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漆黒のピーマン アナスタシア

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一見するとナスのような黒紫のピーマン

 

アナスタシアは…

・ロシアの植物資源研究所で開発されたフルーツピーマン

・野菜本来の機能を高めるために開発された

・一般的なピーマンより糖度が高い

・ピーマンよりも青臭さや苦みが少ない

 

アナスタシアには…

・アナスタシアレッド‥βカロテンを多く含む

・アナスタシアグリーン‥ビタミンCを多く含む

・アナスタシアブラック‥ポリフェノールを多く含む

などの種類と特徴があります。

 

ピーマン独特の苦味や青臭さが少ないので、ピーマンが苦手なお子様でも食べやすいかもしれませんね♪

 

生食でもおいしく食べられますし、炒め物など加熱するとより一層甘くなります♪

 

LIFE農園では稀少種の野菜も積極的に栽培しています( ^ω^ )

 

すべて無農薬での栽培になりますので数量と旬な時期に限りがございますので、

お早めにお買い求めください♪

 

その他、季節のお野菜もレストランLIFE店内で絶賛販売中です♪